LENTICCHIA NERA DELLA TUSCIA

La Lenticchia Nera è un'antica coltivazione tipica della Sicilia, molto apprezzata fino agli anni '50. Dal dopoguerra in poi la sua produzione è via via diminuita e la lenticchia nera ha rischiato seriamente di scomparire per sempre. Da qualche anno la nostra azienda ha recuperato questa lenticchia coltivandola nel territorio della Tuscia. La Lenticchia Nera, dal gusto dolciastro, si abbina molto bene con piatti a base di pesce e la sua colorazione nera la rende anche alla vista molto particolare.
500 g

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