CHARDONNAY LAZIO

CHARDONNAY LAZIO Varietà delle uve Chardonnay 100% Comune Penna in Teverina – Umbria Altitudine 150 m Suolo Medio impasto Densità 3000 e 4500 piante/ha Sistemi di allevamento Guyot Caratteristiche organolettiche Vino bianco Chardonnay i.g.t Umbria dal colore giallo paglierino, dal profumo fruttato, in bocca fresco e di buona struttura. Eccellente come aperitivo, si accompagna a primi piatti leggeri e a pesci d’acqua dolce e di mare. Servire alla temperatura di 14°C. Tecniche di produzione La vinificazione si realizza attraverso la pressatura e la separazione immediata tra mosto, fiore, bucce e vinaccioli; segue la fermentazione in vasi d’acciaio inox a temperatura controllata, la filtrazione e successivamente I’affinamento in bottiglie. Grad. Alcolica 14% vol.
1 pz 0.75