TILIUM

TILIUM Varietà delle uve Grechetto 100% Comune Civitella D’Agliano Altitudine 150 m Suolo Medio impasto Densità 3000 e 4500 piante-ha Sistemi di allevamento Guyot Caratteristiche organolettiche Colore: paglierino e chiaro. Profumo: delicato. Sapore: fresco. Si accompagna a piatti dai gusti decisi; ottimo anche con i primi piatti a base di pesce di mare; servire alla temperatura di 14°C. Tecniche di produzione La vinificazione si realizza attraverso la pressatura e la separazione immediata tra mosto, fibre, bucce e vinaccioli; segue la fermentazione in vasi d’acciaio inox a temperature controllata, la filtrazione e successivamente l’affinamento in bottiglia. Grad. Alcolica 13% vol.
1 pz 750 ml