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Cosa faccio Olio Extra vergine di oliva

L'azienda, situata all'interno della Sabina Reatina, ha una superficie olivata di circa 11 ettari prevalentemente collinare e produce olio extra vergine di oliva da oltre 100 anni. Dalla campagna 2004/2005 ha ottenuto il certificato DOP sabina. L'oliveto è formato da circa 3000 piante di varietà:  Carboncella, Leccino e Frantoio.